Cuchillo universal - ZW pro
Descripción:
El cuchillo universal Zwilling Pro se define por su estética exquisita y el diseño clásico del mango tachonado por tres remaches. Fabricados con una composición especial de acero inoxidable y endurecidos al frío, se puede contar con estos resistentes cuchillos para cualquier tarea diaria en la cocina.
Tanto cocineros profesionales como aficionados a la cocina del mundo entero confían en estas hojas en forma de cuña que mantienen el filo y aseguran un corte estable y sin esfuerzo. El cabezal redondeado asegura el uso seguro y preciso, mientras que la espiga continua aporta estabilidad al cuchillo al cortar o pelar alimentos.
El filo permite el corte hasta el mismo borde del cabezal. El cuchillo universal Zwilling es un práctico cuchillo de hoja dentada que facilita incluso las más exigentes técnicas de corte. Al cortar frutas o verduras a rodajas, este práctico cuchillo de 13 cm de longitud, atraviesa primero la piel antes de introducirse delicadamente en la pulpa. Puede emplearse también para cortar embutidos y queso.
La hoja corta lo hace apropiado para abrir panecillos. Especialmente diseñado para técnicas de corte que requieren un elevado grado de precisión, el cuchillo universal es una valiosa adquisición, ya se trate de un entusiasta de la cocina o de un profesional.
Características claves:
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera.
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®.
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar.
Dimensiones:
| Largo total | 24 cm |
| Largo de la hoja | 13 cm |