Cuchillo para carne - ZW gourmet 20 cm

Aquellos que aprecian la cocina asiática y no solo les interesan los aromas sino también los diferentes métodos de preparación, complementan su cubertero con este cuchillo Santoku de la serie Gourmet de Zwilling, añadiendo así una herramienta de corte cuya forma tiene su origen en Japón.

Podés utilizar el cuchillo Santoku para cortar carne, pescado y verduras. Con su hoja ancha, que se extiende más allá del mango en la parte inferior, despliega su fuerza especialmente al cortar con presión.

El cuchillo tiene una longitud de hoja de 18 cm. El endurecimiento especial con hielo le confiere su alta capacidad de vanguardia, resistencia a la corrosión y flexibilidad. El mango es de plástico estable y agradable al tacto.

 Más allá de la cocina asiática, el cuchillo te ofrece una gran variedad de usos diferentes. Gracias a su perfecto equilibrio, podrás trabajar con seguridad y precisión, especialmente al cortar carne y pescado, así como al cortar variedades de verduras más firmes. 

Características claves:

1. Borde en V: un proceso de dos etapas que termina en un borde simétrico fino con el ángulo de la cuchilla alrededor de 15 grados por lado.
2. Cuchillo SIGMAFORGE®: forjado de precisión en una sola pieza.
3. Hoja endurecida con hielo FRIODUR® para una durabilidad excepcional del filo y resistencia a la corrosión.
4. Mango sintético ergonómico remachado para un trabajo seguro y sin fatiga, con espiga expuesta
5. Sin refuerzo
6. Apto para lavavajillas pero se recomienda lavar a mano.