Cuchillo decoración y guarnición ZW pro
Descripción:
Las decoraciones con hortalizas y frutas realzan los platos de queso y embutidos y, por descontado, los bufets. Dejá un recuerdo inolvidable en tus invitados preparando un solomillo de venado y bacon: la puntilla o cuchillo de guarnecer es indispensable en la cocina para este tipo de trabajo.
La puntilla de la serie Zwilling Pro, tiene múltiples usos en la cocina: limpiar, cortar fruta y verduras y crear adornos. Empleá la delgada hoja de punta central para abrir pequeñas incisiones en una pieza de caza o en la carne y mecharla con hierbas aromáticas o bacon.
La hoja endurecida al frío con la técnica friodur permite una labor precisa y evita que la punta se torne roma. El filo de la hoja en forma de V garantiza el excelente afilado de esta puntilla de acero inoxidable.
El cuchillo es cómodo de sujetar mientras se corta gracias, en parte, a la mitra curva que protege los dedos y también a su diseño que permite una transición sin juntas entre la hoja y el mango de tres remaches.
Características clave:
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Hoja endurecida al hielo con la técnica Friodur® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
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Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
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Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar.
Dimensiones:
| Largo total | 21 cm |
| Largo de la hoja | 10 cm |
| Ancho total | 1,30 cm |